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关 于烧鸟是什么的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于烧鸟是什么的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

烧鸟是一道以鸡肉为主要食材制作的日本料理。“烧鸟”是和食的一种，将鸡肉切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等，放在火上烤。也有用鸡或猪内脏作原料，不过传统上都称烧鸟，不少人喜欢当作下酒菜。

关键词： 日本料理