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最近这段时间总有小伙伴问小编露笋是什么东西是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于露笋是什么东西的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

露笋，又名芦笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。原产于地中海东岸及小亚细亚，至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种。已有两千年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪传入中国，世界各国都有栽培，以美国最多。

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