白鲳鱼的做法是什么?

1)将白鲳鱼去腮、鳞、内脏，洗净后切成片。

2)将鱼片放入碗中，加入适量的盐、料酒、味精、鲜酱油、生姜丝、葱段和花椒粉腌制一会儿。

3)准备蒸锅，将鱼片放入蒸锅中，大火蒸5分钟。

4)将蒸熟的鱼片取出，淋上热油，撒上葱末和香菜叶即可。

白鲳鱼多少钱一斤

白鲳鱼的市场价格大多是在13～14元一斤。

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